WĘDLINY PEDRAZZOLI

Rodzinna firma produkująca wędliny metodą rzemieślniczą od 1954 roku. Wszystkie ich produkty produkowane są  ręcznie w naturalnych osłonkach ze świń hodowanych na własnych farmach. Odpowiednie żywienie i utrzymanie dobrostanu zwierząt na najwyższym poziomie zapewnia uzyskanie mięsa najwyższej klasy z którego powstają wyjątkowe produkty.

 

Szynka Parmeńska 18-36 miesięczna o marmurkowym przekroju

San Daniele 17-20 miesięczne

Wędliny z Czarnej świni

Około 15 rodzajów salami

Szynki gototowane  Cotto z truflami i bez

Mortadella Bologna

Porchetta

Coppa

Pancetta